Вкусно и полезно: как приготовить овощные котлеты в духовке
Дата публикации: 26 апреля 2024 г.
Просмотров: 552
Овощные котлеты: ингредиенты
- картофель – 500 г
- капуста белокочанная – 500 г
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- яйца – 2 шт.
- манная крупа – 100 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- специи – по вкусу
- масло подсолнечное - 40 мл
- панировочные сухари - 40 г
Способ приготовления
Шаг 1. Почистите картофель, промойте, залейте холодной водой, посолите и доведите до кипения. Варите на небольшом огне 20 минут.
Шаг 2. Воду слейте, а из картофеля сделайте пюре. Дайте остыть до теплого состояния.
Шаг 3. Лук и морковь очистите и промойте. Лук измельчите, морковь натрите на грубой терке. Капусту мелко нашинкуйте. Нагрейте сковороду из 20 мл масла и спассеруйте лук с морковью до прозрачности.
Шаг 4. Добавьте капусту, посолите, перемешайте и тушите 8-10 минут. Затем дайте остыть.
Шаг 5. Соедините картофельное пюре, капусту, яйца, манку, перец и специи. Хорошо вымешайте массу и сформируйте котлеты. Выкачайте их в панировочных сухарях, выложите на смазанный маслом противень и запекайте 30 минут при температуре 180 °C.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
