Медики назвали самый полезный хлеб
Эксперты говорят, что ржаной хлеб снижает риск развития рака
Ржаной хлеб является наиболее полезным, в нем содержатся особо значимые пищевые волокна.
По ее словам, если есть этот продукт раз в день, женщины в среднем получают 20% клетчатки, а мужчины – 30%. В ржаном хлебе есть витамины группы В, тиамин и фолиевая кислота.
Также в хлебе есть такие минеральные вещества, как железо, магний, цинк, медь и йод. Профессор Университета Восточной Финляндии Марьюкка Колехмайнен (Marjukka Kolehmainen) согласен с тем, что ключевые полезные свойства ржаного хлеба связаны с клетчаткой. Кроме прочего, продукт снижает выработку серотонина в кишечнике. Включение рациона ржаного хлеба положительно повлияет на жировой и углеводный обмен, а также затормозит развитие диабета второго типа.
Ржаной хлеб полезен для здоровья кишечника, так как снижает риск развития рака.
Почитать еще:
