Что будет, если каждый день есть горчицу: ответ медиков
Медики рассказали, что будет, если каждый день есть горчицу. Этот продукт богат на минералы, фолиеву кислоту и витамин А.
Детали
Компания Tracklements вместе с учеными Университета Кардиффа в результате исследований выяснили, что 10 г горчицы в зернах (или 1 чайная ложка) эффективно снижает уровень холестерина в крови. После ее употребления наблюдается тенденция к снижению уровня холестерина у людей с высоким риском развития сердечных заболеваний, инсультов и сосудистой деменции.
Также горчица в зернах рекомендуется к употреблению пациентам с диабетом и людям в преддиабетическом состоянии. При ежедневном употреблении она нормализует уровень глюкозы в крови. Исследователи советуют есть ее, как пищевую добавку, приправу или как заправку к салатам.
Семена горчицы служат источником минералов, в частности, кальция, магния, фосфора и калия. Также они содержат фолиеву кислоту и витамин А. А листья горчицы богаты также клетчаткой и витаминами А, К и С.
