Много углеводов, мало калорий: все о пользе и вреде фиников
Питательные и полезные финики ценятся за богатство витаминов и минералов. Они вполне могут стать альтернативой классическим десертам. Плоды растут на финиковой пальме, а родиной растения считается Средний Восток. У арабов финики были одним из основных продуктов. Дикие финики собирали еще в древнем Египте. Жители Вавилона применяли их для приготовления уксуса и вина.
В Южной Европе листья финиковых пальм используются в религиозных обрядах. Из листьев индийского вида готовят пальмовое вино "тари".
Польза фиников
Финики богаты питательными веществами: в них содержатся витамины группы В, РР, а также железо, калий, кальций, магний и фосфор. У этого плода самый большой процент содержания углеводов среди других фруктов – более 60%, но содержащийся в них сахар не несет огромного вреда организму. Ведь в финиках есть кислоты: ниацин, рибофлавин, пантотеновая. Они способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови. Кроме того, в этих плодах есть еще 23 различных видов аминокислот, которых нет во многих других фруктах.
Пектин и пищевые волокна, содержащиеся в финиках, снижают риск некоторых раковых заболеваний и благополучно влияют на пищеварительную систему. В финиках отсутствует холестерин. Несмотря на огромное содержание углеводов, продукт малокалориен. Фрукты очень питательные, быстро утоляют голод и насыщают организм полезными веществами. Ими полезно перекусывать в длительной дороге или в течение тяжелого дня для восполнения сил и улучшения мозговой активности.
Полезные свойства фиников:
- Устраняют изжогу благодаря входящей в состав глютаминовой кислоты.
- Обладают противоопухолевой активностью благодаря содержанию мощного антиоксиданта селена.
- Укрепляют иммунитет.
- Снижают риск возникновения сердечного приступа благодаря концентрации калия и магния в этих фруктах.
- Быстро утоляют чувство голода и восполняют запасы энергии.-Нормализуют работу нервной системы при регулярном употреблении продукта.
- Финики используют как продукт от паразитов. Кроме того, в них не размножаются болезнетворные вирусы и бактерии, так как они просто не в состоянии в них выжить.
- Полезны беременным. Плоды способствуют снижению риска выкидыша.
- Благотворно влияют на работу мозга. Благодаря этим плодам умственная способность повышается на 30%. Уже спустя 30 минут после употребления фиников можно добиться восстановления утраченных сил и энергии.
- Очищают ЖКТ.
- Полезны для глаз, помогают снять с них усталость и улучшают зрение.
- Нормализуют повышенное артериальное давление, способствуют усилению кровообращения.
- Быстрыми темпами способствуют восстановлению организма после антибактериальной терапии. Также эти плоды способствуют минимизировать побочные эффекты от приема антибиотиков.
- Обязательны к употреблению людям, которые проживают в условиях жесткого климата. Финики борются с образованием канцерогенов в организме человека.
- Можно добиться нормализации уровня холестерина в крови.
