Вчені виявили сорт хмелю, пиво з якого знижує ризик розвитку Альцгеймера
Результати досліджень італійських вчених із Університету Мілано-Бікокка довели корисність пива для організму людини. Вони стверджують, що напій, виготовлений із сорту хмелю, що росте на півдні Німеччини, може знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Про це повідомляє американський науковий журнал ACS Chemical Neuroscience.
Як наголошується у дослідженні, вживання натурального пива сприяє виведенню з організму небезпечних для мозку токсинів. Квітки хмелю містять антиоксиданти, які зменшують утворення білкових бляшок у мозку, нерозривно пов'язаних із виникненням хвороби Альцгеймера. Різновид рослини з півдня Німеччини - теттнанг - входить до складу бурштинового та світлого табору. Саме цей сорт, на думку дослідників, має найбільшу ефективність у боротьбі з хворобою. Вчені також попередили, що надмірне вживання алкоголю може тільки нашкодити організму, тому має бути в міру, "лікуватися" за допомогою алкогольного напою потрібно вкрай обережно.
