Смузі з бананів: чому напій такий популярний і як його готувати
Банан - фрукт, ідеальний для приготування смузі.
У нього особлива текстура, завдяки якій коктейль набуває потрібної густоти та кремовості.
Іншим плюсом банана є можливість змішування як з молоком, так і з водою, що дозволяє готувати напої різної калорійності.
Але це ще не всі переваги бананових коктейлів. Перед тим як приготувати смузі з бананів , рекомендуємо більше дізнатися про цей незвичайний напій, його користь та інші особливості. У чому користь бананових смузі Смузі з бананом – напій, що є джерелом цінних швидких вуглеводів. Тому коктейль особливо цінний при вживанні до і після тренувань. Він дуже швидко допомагає впоратися з голодом, тому може бути сніданком чи перекушуванням протягом дня.
Будучи поживним, банановий смузі часто використовують у дієтичному раціоні. Він допомагає контролювати апетит і за рахунок цього знижувати вагу. До інших корисних властивостей бананових смузі належать:
приємний аромат та солодкий присмак без додавання цукру;
заспокійливий вплив на нервову систему (психологи вважають такі смузі «антистресовим харчуванням»);
забезпечення організму калієм, необхідним здоров'ю серця;
зміцнення імунної системи;
високий вміст вітамінів A, B і C.
Загалом банани – універсальний фрукт, який легко готувати незалежно від рецепту. Їх навіть можна смажити на вугіллі, як овочі гриль, але тільки з додаванням солодких інгредієнтів на кшталт шоколаду, ванільного морозива, меду, кориці та ін.
У випадку зі смузі банан теж не обмежує фантазію. Фрукт можна змішувати з водою, молоком та улюбленими кисломолочними продуктами. Банан легко комбінується з іншими фруктами, овочами та ягодами.
Так само смачно виходить напій як із полуницею, так і зі шпинатом. Плюс і в тому, що в багатокомпонентних смузі банан все одно зберігає свій насичений смак і не залишається непоміченим. Секрети приготування бананових смузі Щоб смачно зробити смузі з бананів, важливо підготувати якісні інгредієнти. Фрукти, ягоди та овочі, що використовуються в рецепті, повинні бути стиглими, але не перезрілими, інакше не вийде ідеальна консистенція напою. При використанні заморожених ягід, попередньо їх необхідно розморозити при кімнатній температурі.
Як основу можуть виступати навіть злакові. Якщо взяти вівсяні пластівці, їх не обов'язково відварювати. Достатньо замочити крупу на 10-25 хвилин йогуртом чи молоком.
У будь-якому випадку для ретельного подрібнення інгредієнтів буде потрібно блендер. Найзручніше стаціонарний, оскільки він допомагає досягти ідеальної консистенції.
Ще кілька секретів приготування та вживання домашніх смузі з бананом:
Як замінник цукру у складі смузі можна використовувати сухофрукти, мед, натуральні сиропи.
Якщо смузі готується не для схуднення, варто додавати жовті банани, на яких почали з'являтися чорні крапки. Для зниження ваги підходять зелені плоди, оскільки в них міститься менше цукру.
Для отримання незвичайного насиченого смаку варто змішувати солодкі і кислі фрукти.
Смузі потрібно пити одразу після приготування. Оптимальний термін зберігання – трохи більше доби. Для збереження смаку та аромату напою необхідно перелити його у герметичний контейнер та помістити в холодильник.
Підбірка бананових смузі включає безліч різноманітних рецептів. Не менш важливим питанням залишається подача коктейлю. Підійдуть звичайні високі склянки та соломинку. Спортсмени носять напій із собою, переливаючи його в шейкер.
У ньому можна і змішувати інгредієнти, оскільки шейкер призначений саме для приготування коктейлів. Для прикраси підійдуть зелень, цілісні ягоди, шматочки фруктів, тертий шоколад, гілочка м'яти та багато іншого. Тут все залежить від вашої фантазії у подачі страв.
Почитати ще:
