У чому користь та шкода базиліка. Розбираємо з гастроентерологом
Базилік зараз куди тільки не додають: салати, пасту, бутерброди і навіть лимонад. Яку користь приносить ця рослина та які можуть бути протипоказання до споживання.
Базилік відноситься до трав та чагарників. Загалом у природі близько 150 видів, але найбільш популярні зелений та фіолетовий. З'явилася ця рослина ще в Стародавній Греції, а в Індії вона вважається священною нарівні з лотосом.
Корисний базилік тим, що містить велику кількість ефірних олій, а також важливі для організму вітаміни каротин, рутин, C, PP, B.
Базилік має антиоксидантні та протизапальні властивості, а також допомагає боротися з вірусами та інфекціями. Крім того, ця пряність володіє жироспалюючими властивостями, тому базилік часто радять вживати тим, хто худне. У косметології широко використовується ефірна олія базиліка для усунення запалень та згладжування дрібних зморшок.
Однак, крім великого списку корисних властивостей, у базиліка є кілька протипоказань. Гастроентеролог Сергій Караулов зазначив, що від цієї пряності слід відмовитися вагітним, хворим на епілепсію та людям із серцево-судинними захворюваннями, а також діабетикам.
Ще один важливий факт: базилік не слід їсти дітям до 7 років, оскільки він може спричинити ускладнення шлунково-кишкового тракту. А ще його не можна їсти більше 30 грамів на день (в ньому містяться ртутні сполуки)
Почитати ще:
