Бажаєте хліба? Спробуйте це: дієтологи рекомендують більш корисну альтернативу

Хоча хліб є вуглеводом, який, безперечно, потрібно долучати до здорової дієти, але ви все одно можете знайти альтернативу.

Американський лікар Емі Шапіро дає рекомендації щодо заміни хліба

Її перший вибір – беззерновий хліб.

"Хліб, виготовлений з мигдального борошна, наситить вас і запобігатиме стрибкам цукру в крові", - каже Шапіро.

Іншою перевагою вибору беззернового хліба, крім контролю рівня цукру в крові, є потенційна допомога у лікуванні запальних захворювань кишківника (ВЗК). Крім того, беззерновий хліб також є чудовим варіантом для тих, хто не вживає глютен. Це тим, що певні зерна є джерелами глютену.

Глютен – це білок, який може викликати дискомфорт у системі травлення чутливих людей. Тому відмова від зернових може знизити ризик потенційних проблем із травленням.

Проте беззерновий хліб – далеко не бюджетний варіант.

"Якщо вам дуже хочеться вуглеводів, але ви не хочете хліба, який часто містить додаткові інгредієнти, я рекомендую більш здорові вуглеводи, такі як цілісні зерна, рис, кіноа, а також страви з них з додаванням овочів", - каже Шапіро.

За словами Шапіро, це може дати організму те, що він вимагає, та заповнити цю порожнечу.

Вибір іншого цільного зерна є прекрасною альтернативою білому хлібу, оскільки містить три частини зерна, всі вони багаті на поживні речовини і клітковину.

Нагадаємо, дослідження вказують, що переривчасте голодування може бути стратегією зниження загального холестерину, поганого холестерину ЛПНГ та підвищення хорошого.

Але зауважте, що період голодування 16-8 годин, коли ви їсте протягом восьми годин і п'єте лише воду протягом 16 годин, є популярним та оптимальним методом.