Як запобігти нітратному отруєнню у дітей: прості поради
Вживання води, що містить підвищені концентрації нітратів, може призвести до хронічних отруєнь, передусім малюкам, котрим готують суміші, розбавлені цією водою.
Про це повідомляє Центр громадського здоров'я.
Якщо не очищати воду від нітратів за допомогою фільтрів для води, це може призвести до низки захворювань. Коли нітрати вступають у реакцію з гемоглобіном, вони здатні перетворюватися на нітрити (солі азотної кислоти), що перетворюють його на метгемоглобін. А він не здатний доставляти кисень у внутрішні органи та тканини, що може спричинити кисневе голодування організму.
Кисне голодування призводить до порушень у роботі печінки, нирок, серцево-судинної та нервової систем.
Чим небезпечні нітрати?
- Нітрати сприяють розвитку шкідливої мікрофлори у кишечнику, що призводить до отруєння організму.
- Особливо негативно метгемоглобін впливає здоров'я маленьких дітей. Їхній організм не здатний справлятися зі шкідливими речовинами, що містяться у воді, фруктах або овочах.
- Якщо не проводити очищення води, то нітрати, коли проникають в організм, зменшують кількість вітамінів, що призводить до авітамінозу та погіршення обміну речовин.
- Нітрати знижують в організмі концентрацію йоду, що впливає функціонування щитовидної залози.
- Підвищена концентрація сполук азоту в організмі є причиною проблем при вагітності у жінок та призводить до ускладнень із потенцією у чоловіків.
- Коли нітрати потрапляють до організму, вони розширюють судини та значно знижують тиск.
Проблема отруєння нітратами залежить від віку. Найбільш чутливими до їхньої дії є діти до 6 місяців.
Ознаки отруєння
Диспепсичні прояви – діарея, нудота, блювання; задишка, тахікардія, ціаноз; різкий біль у животі, пожовтіння очей; постійна сонливість, втома, головний біль.
На території України реєструються поодинокі випадки водно-нітратної метгемоглобінемії у дітей віком до 3 років на окремих територіях, що належать до ендемічних зон. Випадки, пов'язані з приготуванням дитячого харчування для дітей раннього віку, які перебувають на штучному вигодовуванні молочними сумішами, на воді з індивідуальних колодязів із значним вмістом нітратів.
Категорично заборонено використовувати воду з колодязів та каптажів, у яких вміст нітратів перевищує нормативні показники.
Щоб запобігти негативному впливу нітратів на здоров'я населення та запобігти виникненню отруєнь та захворювань, пов'язаних з водно-нітратною метгемоглобінемією, слід:
- Не використовувати питну воду з колодязів і каптажів, у яких вміст нітратів перевищує нормативні показники (50 мг/л). Особливо це стосується дітей та вагітних жінок!
- Для приготування їжі та питних цілей дітей до 3-х років використовувати чисту від нітратів питну воду.
- Дотримуватись гігієнічних вимог при влаштуванні та експлуатації колодязів; територію поблизу колодязя (свердловини) утримувати в чистоті та організовувати відведення поверхневого стоку, перевірити якість колодязів можна в акредитованих на ці види досліджень лабораторіях.
- По можливості довше годувати немовлят першого року життя грудним молоком. Зміст нітратів у ньому низько, навіть якщо мати вживає питну воду із підвищеною концентрацією нітратів.
Майте на увазі, що забруднена нітратами вода навіть у смертельних дозах – чиста, прозора, без запаху та видимих домішок, звичайна до смаку. Кип'ятіння забрудненої нітратами води не зменшує, а збільшує її токсичність! Забруднену воду можна використовувати для технічних цілей: миття посуду, прання білизни, прибирання у приміщеннях тощо.
За перших ознак отруєння негайно звертайтеся за допомогою.
Почитати ще:
