Чому потрібно вживати лохину: користь і шкода ягоди

Останнім часом лохина стала популярною в Україні завдяки своєму цінному складу та чудовим смаковим якостям. 

У лохини великі сині ягоди, вони м'які, легко мнуться і псуються, тому зберігати її потрібно обережно. Чорниця містить багато води, тому на смак практично несолодка. 

Чому потрібно їсти лохину

Користь лохини не викликає сумнівів.

• Чорниця містить вітаміни А, Е, С, К, РР, Р та групи B.
• У лохини багато магнію, кальцію, фосфору, натрію, заліза та калію
• У лохини міститься багато клітковини, флавоноїдів, антиоксидантів та амінокислот.

Чим корисна лохина для організму

Завдяки цінному складу лохина:

• покращує метаболізм,
• підвищує імунітет,
• зміцнює капіляри,
• є засобом для профілактики атеросклерозу та гіпертонії, чудовим протисклеротичним засобом,
• знижує шкідливий холестерин у крові,
• знижує рівень цукру,
• покращує концентрацію уваги,
• є протизапальним та жарознижувальним засобом.

Чорниця є відмінним засобом проти багатьох хвороб. Насамперед лохина бореться з вільними радикалами в організмі. Чим особливо багата лохина, так це антоціани. У лохини їх набагато більше, ніж в інших рослинах. Цінність антоціанів полягає в тому, що вони пригнічують розвиток ракових пухлин та уповільнюють процеси старіння.

Ягода дуже корисна для зору, вживання лохини знижує ризик відшарування сітківки. Споживання свіжих, сухих та заморожених ягід захищає очі від глаукоми та катаракти, а також зберігає гостроту зору.

Ягоди можна вживати при гастриті з низькою кислотністю. Вони допомагають відновити здоров'я при циститі, недокрів'ї, запаленні нирок або сечового міхура та багатьох інших недугах.

Людям, які страждають на цукровий діабет, корисно їсти лохину для посилення дії лікарських препаратів, що знижують рівень цукру в крові.

Чорниця допомагає жінкам:

• полегшувати хворобливі відчуття під час менструального циклу,
• стежити за фігурою, оскільки лохина - дієтичний продукт,
• справлятися з нудотою та набряками під час вагітності за умови, що на лохину немає алергії,
• сприяти лікуванню анемії завдяки великій кількості заліза у складі.

Чим корисна лохина для дітей

Чорниця допоможе:

• підвищити імунітет дитини та захистити її від простудних захворювань,
• покращити здатність організму до регенерації та відновлення,
• підвищити запаси енергії,
• нормалізувати роботу травлення та запобігти запорам у дитини,
• зміцнити м'язову та кісткову системи малюка,
• забезпечити поживними речовинами мозок, поліпшити пам'ять і підвищити навчання навіть у зовсім маленьких дітей.

Протипоказання до вживання лохини

• Чорниця корисна в певних кількостях. Через те, що ця ягода є низькокалорійним продуктом, який включають до дієтичного раціону багато жінок, щоб схуднути, вживають її часто надмірно. Це призводить до перенасичення організму антиоксидантами, кількість кисню в тканинах зменшується, що призводить до збою м'язів.
• Надмірне вживання лохини може призвести до підвищення зсідання крові, а значить до закупорки судин, тромбозів.
• Іншою небезпекою у вживанні лохини стають органічні кислоти. Їх високий вміст знижує рівень кислотності у організмі.
• Вагітним і грудним жінкам перед вживанням краще проконсультуватися з лікарем.
• Людям із дискінезією жовчовивідних шляхів.
• Людям із хворобами серцево-судинної системи, які пов'язані з ризиком тромбоутворення.
• При індивідуальній нестерпності.

Як і в яких кількостях можна їсти лохину

Добова норма споживання ягоди дорівнює одному - двом склянкам. При перевищенні рекомендованої порції лохина може нашкодити.

Чорницю можна їсти окремо, додавати в смузі, каші, йогурти. Свіжа лохина зберігається в холодильнику близько тижня, а за кімнатної температури — не більше 4 днів. Щоб зберегти лохину на зиму, її можна заморожувати.

Оптимальним часом для вживання ягід є ранок, тому що саме в цей час організму гостро необхідний глікоген, який забезпечує нормальну роботу головного мозку. Чорницю можна вживати як самостійний продукт, так і в поєднанні з іншими харчовими продуктами та компонентами у складі різних страв.