Дієтолог назвала шкідливі властивості свіжого хліба та випічки

Переглядів: 344
Дієтолог назвала шкідливі властивості свіжого хліба та випічки

Краще їсти хліб мінімум через 8 годин після того, як його дістали з печі.

Дієтолог та нутриціолог розкрила шкідливі властивості свіжого хліба та випічки. Продукт небезпечний для людей з порушенням роботи ШКТ. 

За словами фахівця, свіжа випічка має високий рівень кислотності та дуже важко перетравлюється, на відміну від черств. Такі особливості роблять свіжоспечений хліб непридатним для людей, у яких є захворювання ШКТ. У такому разі краще їсти хліб мінімум через 8 годин після того, як його дістали з печі. Такий продукт дозволяє запобігти загостренню гастриту чи виразковій хворобі. Черняєва пояснює, у міру засихання структура випічки змінюється, кислотні властивості також стають іншими, це впливає на шкоду чи користь продукту для організму. 

Щодо приємних смакових відчуттів та ароматів свіжого хліба, то це недолік, адже з'їдається такого продукту в рази більше. Лікар порівнює це з наркотичною речовиною або тягою до солодкого. Цю особливість часто використовують у маркетингових цілях, тому в магазині печуть випічку, щоб запах та вигляд змушували людей купувати її більше та більше.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Почитати ще: