Дієтологи розповіли, кому ніколи не можна вживати куркуму
За добу безпечно приймати від 500 до 1000 мг куркуми.
Куркума вважається дуже корисною спецією, проте є люди, яким її вживати не можна ніколи. Про протипоказання популярної прянощі розповіла лікар-дієтолог Вікі Петерсен.
Медик нагадала, що куркума має як протизапальні, так і інші лікувальні властивості, які допомагають знизити загрозу розвитку різних хронічних захворювань та станів. Це було підтверджено під час численних наукових досліджень. Однак є кілька груп людей, яким слід уникати вживання цієї корисної прянощі, особливо у формі капсул. Медик попередила, що куркума може бути змішана з токсичними сполуками та навіть важкими металами, такими як свинець. Крім цього добавки може додаватися для запобігання злежування діоксид кремнію. Як наповнювач також використовується борошно, яке протипоказане людям з глютеновою хворобою.
Дієтолог зазначила, що за добу безпечно приймати від 500 до 1000 мг куркуми. У разі перевищення норми можуть виникнути побічні явища. Прийом занадто великої кількості куркуміну, який є основним активним інгредієнтом куркуми, нерідко провокує шлунково-кишковий дискомфорт та нудоту.
«Є деякі побоювання з приводу того, що люди, схильні до утворення каменів у нирках, також можуть страждати від деякого погіршення стану здоров'я через присутніх у куркумі оксалатів, але відсоток оксалатів становить лише 2%, і нормальна доза куркуми має бути безпечною для більшості», - наголосила лікар.
Почитати ще:
