Медики назвали продукт, який може призвести до недоумства
М'ясо негативно впливає мозкову діяльність людини.
Британські вчені провели масштабне дослідження, вивчивши дані півмільйона добровольців, і дійшли висновку, що вживання в їжу хоча б один шматок обробленого м'яса на день майже на 50% підвищує ризик виникнення недоумства. Результати унікального дослідження опубліковані в American Journal of Clinical Nutrition.
Під обробленим м'ясом розуміється, наприклад, бекон, який багато хто так любить на сніданок з яєчнею. Але є й хороші новини, отримані в ході того ж таки дослідження. Наприклад, якщо включати до раціону необроблене м'ясо – яловичину, телятину і навіть свинину, хоча б 50 грамів на день, то це нівелює ризик появи недоумства майже на 20%.
Для отримання таких незвичайних даних команда нутриціологів вивчала дані з британського біобанку, обравши для дослідження анкети півмільйона волонтерів віком від 40 до 70 років. Найбільше вчених цікавила інформація про наявність у раціоні добровольців м'яса у тому чи іншому вигляді. У тих людей, які регулярно вживали бекон навіть у малих кількостях, деменція виникала частіше. Варто зазначити, що вчені раніше припускали, що м'ясо негативно впливає на мозкову діяльність людини. Але підтвердження цього припущення було отримано вперше.
Почитати ще:
