Гарбузовий пиріг без цукру

Дата публікації: 2 вересня 2023 р.

Що взяти:

Яйця – 2 шт,
Подрібнений гарбуз - 150 г,
Молота кориця – 2,5 г,
Ванільна есенція – 2,5 г,
Дрібка солі,
Вівсянка – 170 г,
Насіння чіа – одна чайна ложка,
Насіння льону – одна чайна ложка,
Мигдаль – 50 г,
Родзинки – 50 г.

Як приготувати:

Спочатку розігріваємо духовку до 180 º C і готуємо деко, кладемо на нього пергаментний папір або інший відповідний антипригарний матеріал.

Складаємо яйця з гарбузом, корицею та ваніллю в миску середнього розміру і збиваємо їх віночком, поки все не змішається. Додаємо сіль, вівсяні пластівці, насіння чіа, льону та мигдалю. Перемішуємо і в кінці додаємо родзинки або інші крупно нарізані сухофрукти.

Добре перемішуємо, щоб вийшло однорідне тісто і перекладаємо у форму. За бажання можна посипати корицею. Запікаємо близько 30 хвилин або до золотистої скоринки до смаку. Чекаємо трохи і даємо повністю охолонути на деку.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!