Універсальний гарнір: рецепт запечених з бринзою баклажанів по-італійськи
Дата публікації: 1 січня 2024 р.
Переглядів: 986
Які продукти потрібні для приготування (4 порції)
- баклажани – 2 шт.
- томати – 2 шт.
- перець червоний – 1 шт.
- бринза – 200 г
- волоські горіхи - 50 г
- часник, зубчики – 2 шт.
- олія соняшникова - 40 г
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
- зелень – за смаком
Покроковий спосіб приготування
Крок 1. Овочі промийте і протріть насухо. Баклажани наріжте кільцями, посоліть та залиште на 10 хвилин. Потім промийте водою і обсмажте на олії з двох сторін до рум'яності.
Крок 2. Помідори та очищений перець наріжте шматочками, почистіть часник. Покладіть підготовлені овочі в блендер і подрібніть. Посоліть і поперчіть.
Крок 3. У форму для запікання викладіть шар баклажанів, потім покладіть томатний соус, розфарбовану бринзу і подрібнені горіхи. Зверху знову викладіть шар баклажанів. Запікайте при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
