5 простих, але смачних страв із рибних консервів
Рибні консерви – простий, доступний, знайомий усім продукт. Їх купують про запас, використовую як закуски, а ще найзвичніші консерви можна перетворити при правильному підході перетворяться на апетитну страву.
Похідний супчик
Найпростіший і найшвидший варіант першої страви. На його приготування не піде більше півгодини. Поставте воду кип'ятитися, а тим часом очистіть овочі: картопля, морква, цибуля. Картопля наріжте кубиками, цибулю дрібно наріжте, морквину натріть на тертці. Обсмажте цибулю та моркву з томатною пастою, а картопля відправляйте у киплячу воду. Дайте їй поваритися 10 хвилин, після чого в каструлю додайте засмажку, лавровий лист і баночку горбуші у своєму соку. Посоліть до смаку, дайте супчику залишити 10 хвилин. Готово!
Рієт з горбуші або тунця
Це чудовий варіант для смачного, ситного сніданку. Поставте хліб підсушити в тостері або на сковороді. У цей час рибні консерви розімніть вилкою, додайте до них одне варене яйце, три столові ложки сиру сиру, зелень. Змішайте всі компоненти, заправте рієт до смаку. Яскравий варіант: пара крапель табаско та трохи соєвого соусу. Намажте паштет на хліб. Смачного!
Мимоза по-новому
Цей варіант легший за класичну мімозу, але не менш смачний і яскравий. Першим шаром викладіть на плоску тарілку натерту відварену картоплю, потім подрібнену вилкою консервовану горбушу. Якщо любите цибулю, наріжте її дрібно і викладіть на рибку. Цей шар можна змастити майонезом. Зверху на цибулю викладіть шапку із салату айсберг та злегка утрамбуйте його. Наступний шар – натертий сир, знову додайте майонез, а останнім шаром викладіть натерті яйця.
Заливний пиріг
Сендвічі з тунцем — класика американської кухні, але можна створити оригінальнішу страву. Збийте вилкою два яйця, додайте трохи солі, влийте склянку кефіру і починайте вводити борошно, поки тісто не стане схожим на консистенцію на те, з якого смажать оладки.
Консервований тунець без олії змішайте з відвареним яйцем і зеленою цибулею, додайте краплю гострого соусу. Вилийте половину тіста у форму, потім викладіть начинку і залийте тісто, що залишилося. Відправляйте пиріг в духовку на 30 хвилин, вийде ніжна, соковита вечеря.
Гострий рулет
Відмінна закуска, яку легко взяти собою, а ще можна подати на святковий стіл. Розгорніть лаваш і розріжте його навпіл. Намажте плавленим сиром, наступним шаром викладіть моркву корейською, зверху консервований тунець. Попередньо розімніть рибу вилкою і додайте краплю гострого соусу. Поверніть рулет і залиште просочуватися на годину-дві.
