Ароматний десерт із вершковою начинкою: рецепт пирога з грушею та рикотою
Дата публікації: 25 квітня 2024 р.
Переглядів: 436
Грушевий пиріг з рикотою: інгредієнти
Для тесту
- Пшеничне борошно - 300 г
- Вершкове масло - 70 г
- Яйця - 1 шт
- Розпушувач - 16 г
- Цукор - 100 г
- Екстракт ванілі – 1 ч.л.
- Цукрова пудра – до смаку
Для начинки
- Сир Рікотта - 250 г
- Груші – 2 шт
- Цукор - 50 г
- Екстракт ванілі – 1 год.
- Лимон – 1/2 шт
Як приготувати грушевий пиріг з рикотою
- На обробну дошку висипте борошно пшеничне. Наріжте холодне вершкове масло|мастило| і додайте|добавляйте| його разом з цукром, розпушувачем, ваніллю і яйцем. Добре перемішайте.
- Перекладіть суміш у миску та залиште в холодильнику на 30 хвилин.
- Наріжте груші невеликими шматочками. Додайте ваніль та половину лимона.
- Для начинки змішайте із цукром рикоту та шматочки груші.
- Застеліть форму для випікання пергаментом. Висипте половину розсипчастого тіста і створіть основу. Викладіть зверху крем із рикоти та груш. Накрийте тестом, що залишився.
- Випікайте десерт у нагрітій духовці до 180 40 хвилин.
- Зачекайте, поки пиріг охолоне. Вийміть його з|із| форми і посипте цукровою пудрою. Смачного!
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
