Швидко та смачно: простий рецепт лінивих голубців на сковороді
Ліниві голубці на сковороді: інгредієнти
- яловичий фарш – 600 г
- капуста білокачанна – 600 г
- рис – 100 г
- помідори – 500 шт.
- паста томатная – 2 ст. л.
- вода - 700 мл
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- часник, зубчики – 3 шт.
- масло – 1.5 ст. л.
- сушений чебрець - 1 ч. л.
- орегано сушене - 1 ч. л.
- перець чорний мелений – 1/4 ч. л.
- сіль за смаком
Спосіб приготування
Крок 1. Промийте рис, наріжте капусту. Очистіть і подрібніть цибулю та часник, подрібніть помідори.
Крок 2. Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Викладіть цибулю і тушкуйте 2-3 хвилини.
Крок 3. Додайте фарш і тушкуйте 8-10 хвилин, постійно розбиваючи його лопаткою.
Крок 4. Коли рідина випарується, додайте часник, орегано, чебрець, сіль та перець. Протушкуйте ще 1 хвилину.
Крок 5. Додайте томатну пасту, перемішайте. Додайте|добавляйте| капусту і тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 10 хвилин.
Крок 6. Додайте в сковороду рис, помідори, налийте воду і доведіть суміш до кипіння. Можете зменшити вогонь, готуйте під кришкою 20 хвилин.
Крок 7. Через 20 хвилин додайте сіль за смаком і спробуйте страву. Якщо потрібно догасити, можете залишити сковороду на вогні ще на кілька хвилин.
Почитати ще:
