Дешева страва, яка не зіпсує фігуру: рецепт горохового супу-пюре
Дата публікації: 18 квітня 2024 р.
Переглядів: 558
складові
- 200 г зеленого горошку (свіжого чи замороженого);
- Половина цибулини;
- 1 зубчик чеснока;
- 5 листя салату;
- 1 ст. л. масла;
- 150 мл вершків;
- Сіль за смаком.
Алгоритм приготування
- Очистіть цибулю, добре помийте і нарізайте її півкільцями.
- Потім слід очистити часник і нарізати його скибочками.
- Розігрійте оливкову олію у сотейнику.
- Обсмажте цибулю та часник на середньому вогні до м'якості (7 хвилин). Потрібно стежити, щоб вони не пересмажилися та не стали жорсткими.
- Наріжте салат.
- Додайте салат до цибулі та часнику. Перемішайте і смажте ще 2-3 хвилини.
- Додати горошок. Налийте води так, щоб вона лише покривала овочі. Посолити її. Варіть суп-крем із зеленого горошку 20-30 хвилин.
- Додайте вершки та ще раз збийте суп.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
