Дієтологи назвали найкращий продукт проти стресу
Курячі яйця виявилися найкращим антистресовим продуктом.
Вживання цього продукту сприяє зниженню рівня гормону паніки – кортизолу. Американські вчені провели дослідження, щоб визначити, як за допомогою продуктів харчування регулювати рівень стресу. Учасників дослідження поділили на три групи.
Учасники першої групи поповнили свій раціон вівсяними пластівцями, а другий – курячими яйцями. Добровольці з третьої команди склали контрольну групу та не змінювали свій раціон.
В результаті з'ясувалося, що представники другої групи найкраще справлялися зі стресовими ситуаціями. Вчені встановили, що їхні надниркові залози знижували рівень кортизолу за рахунок швидкого блокування викидів адреналіну в кров.
Добровольці, які вживали вівсяні пластівці, гірше за інших справлялися зі стресом. Це пояснюється підвищенням рівня цукру в крові та активним виробленням кортизолу.
Таким чином, найкращим, за словами вчених, «антистресовим» продуктом є курячі яйця. Також вживання даного продукту сприяє зниженню ризику розвитку захворювань серцево-судинної та нервової систем.
