Домашній картопляний пиріг: рецепт для лінивців

Дата публікації: 27 квітня 2024 р.

Домашній картопляний пиріг: рецепт для лінивців

Інгредієнти:

1 кг картоплі
4–5 гілок свіжого чебрецю
300 г будь-якого твердого сиру
35 г соняшникової або оливкової олії
1 ч. л. меленого кмину
1 ч. л. меленої паприки
100 г сметани будь-якої жирності
сіль

Як готувати картопляний пиріг:

Почистіть картоплю і наріжте тонкими кружками. Натріть сир на тертці.
Змішайте в мисці сметану, сіль, спеції, листя чебрецю і масло. У цьому соусі обваляйте наші картопляні кухлі.
Далі в рівних порціях варто викласти на листи фольги по шару гуртків внахлест. Зверху посипте сиром. Зробіть три такі шари. Щільно все утрамбуйте і завертайте в конверти. Для цього потрібно зігнути листок фольги навпіл. Збризкати обидві половини соняшниковою або оливковою олією, щоб їжа не прилипла в процесі приготування. Потім на одну половину розподілити їжу і накривши страву другою половиною листка, двічі підвернути краї: спочатку з боків, потім з торцевої сторони — і готово. Конверт не повинен сильно обтягувати блюдо.
Запікайте в духовці при 180 ° С 30 хвилин. Краще зробити окремий конверт для кожної порції страви. Так зручніше подавати на стіл або ж можна частину заготовок приховати на інші дні.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!