До пиріжків можна зробити соус на майонезі або сметані, хто любить – на натуральному йогурті з тертим часником, дрібно нарізаним кропом. Можна замість яєць додати рубану шинку або шматочки копченої ковбаси, гриби.
Коли ліньки морочитися з тістом. Ліниві пиріжки на кефірі із зеленою цибулею та яйцем
![Коли ліньки морочитися з тістом. Ліниві пиріжки на кефірі із зеленою цибулею та яйцем](https://storinka.com.ua/storage/thumbnail/c972266ad4958fa861ae2863c2ec1abc-single.jpg)
Виходять як справжнісінькі пиріжки. Ось тільки на відміну від класичних рецептів з замісом дріжджового тіста, ми робитимемо кефірне на соді, яке готується за лічені хвилини.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- кефір, 300 г;
- яйце, 1 шт;
- сіль за смаком;
- сода або розпушувач, 10 г;
- цукор, 1 ч.л;
- борошно, 250 г.
Для приготування начинки візьміть:
- яйця відварені, 2 шт.;
- цибуля зелена і кріп по пучку;
- сир або тертий сир, 100 г;
- сіль, перець, спеції.
Процес приготування
Яйця, цибулю зелену та кріп, петрушку ріжемо, перемішуємо і солимо. Перчим. Перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин, щоб спеції просочилися в продукти.
У кефірі кімнатної температури розчиняємо сіль та цукор.
Додаємо яйце, перемішуємо.
Борошно просіюємо і змішуємо із содою або розпушувачем.
Всипаємо в масу та вимішуємо густе тісто.
З’єднуємо тісто та начинку, перемішуємо.
Обсмажуємо на сковороді в олії на невеликому вогні під кришкою.
Пиріжки виходять пишними, рум’яними, повітряними, дуже смачними.
Почитати ще:
![Tayanna зізналася, яка пісня врятувала її від в'язниці](https://storinka.com.ua/storage/thumbnail/8be0f0cab8e90e4b4466cb2e556b00b2-medium.jpg)
![Зірка молодіжних комедій народила вдома дочку](https://storinka.com.ua/storage/thumbnail/9fbafd6a4daa23061a8e91bd9ab3b6a9-medium.jpg)
![Люксембург повернувся на Євробачення завдяки українцю — подробиці](https://storinka.com.ua/storage/thumbnail/ee9a12f0ac9b4eece561c23a729a183d-medium.jpg)