Впорається кожен: простий рецепт романтичного сніданку
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 4 сосиски
- тертий сир за смаком
- кетчуп або інший соус за смаком
- сіль та спеції за смаком
Приготування:
1. Відокремте жовтки від білків, залишаючи кожен жовток окремо. Білки змішайте і відставте.
2. Очистіть сосиски, кожну розріжте навпіл уздовж, недорізаючи 1-1,5 см зверху. Два краї соски, що утворилися, розгорніть в протилежні сторони, щоб сформувати серце, і закріпіть їх разом зубочисткою.
3. Розігрійте сковороду з маслом, викладіть на неї сосиски «квіточкою» навколо центру. Обсмажте сосиски до легкого рум'янцю, переверніть і викладіть у центр кожної по одному жовтку. Потім вилийте навколо сосисок білок, приправте, додайте сир і смажте під кришкою протягом декількох хвилин.
4. Коли білок буде готовий, переверніть весь вміст сковороди на інший бік. Це можна зробити, накривши сковороду кришкою, перевернувши, щоб вміст впав на кришку, а потім зсунувши блюдо з кришки на сковороду іншою стороною. Або ви можете акуратно перевернути, «підкинувши» страву.
5. Смажте ще 1-2 хвилини, а потім подавайте, знову перевернувши на лицеву сторону, додавши кетчуп або інший соус за смаком і прибравши зубочистку.
Смачного!
Почитати ще:
