Гарбузовий пиріг із прянощами
Яскравий рудий гарбуз – один із символів зрілої осені. Страви з неї скрасять похмурий і дощовий день. Пропонуємо тобі рецепт пирога з гарбуза, який підніме настрій будь-якої негоди.
Хто міг подумати, що гарбуз, який раніше асоціювався виключно з бабусиною пшоняною кашею, стане модним продуктом, який щоосені ураганом накриває меню дорогих ресторанів та кав'ярень? Пряний гарбузовий латте, ніжний крем-суп із гарбуза – ці страви вже стали традиційними для початку холодного сезону. Спробуй приготувати солодкий пиріг із прянощами за цим покроковим рецептом. Ми впевнені, він чудово впишеться у цю смачну традицію.
складові
Спосіб приготування
Гарно сервірувати гарбузовий пиріг можна додавши до нього кульку ванільного морозива та гілочку м'яти. З яскравим смаком гарбузового пирога добре поєднується чорний чай, найкраще підійдуть Ассам, Дарджилінг або Ерл Грей.
Для десертів і запікання найкраще підходять мускатні гарбузи: вони солодкі, багаті на вітаміни, а ще їх легко чистити. Відрізнити мускатний гарбуз від інших сортів нескладно, він схожий на величезну грушу. Однак у неї є й мінус – вона найгірше зберігається.