Ледачі пиріжки з шинкою та сиром: простий рецепт швидкої та смачної страви
На приготування таких пиріжків потрібно не більше 20 хвилин.
Смажені пиріжки з начинкою ніколи довго не затримуються на столі та з'їдаються у лічені хвилини. Це займе набагато менше часу, а результат буде нічим не гіршим. Такі пиріжки можна брати з собою як перекус: вони добре втамовують голод.
Ліниві пиріжки з шинкою та сиром
Інгредієнти:
- кефір (2,5%) – 300 мл;
- олія – 2 ст. л;
- яйце сире – 1 шт;
- зміна - 1 год. л;
- мука – 220 гр;
- розпушувач – 1 ч. л;
- ковбаса чи шинка – 100-150 гр;
- сир твердий – 100 г;
- яйце варене – 1 шт;
- зелена цибуля – пучок.
Спосіб приготування:
Всі продукти повинні бути кімнатної температури. У глибокій мисці змішати кефір, сире яйце, рослинне масло і сіль, все дуже добре перемішати, до розчинення солі. Потім просіяти туди борошно з розпушувачем і знову перемішати.
Шинку нарізати дрібними кубиками, сир і варене яйце натерти на велику тертку, зелень дрібно порубати. Все це відправити до миски з тестом і ще раз добре перемішати.
Масу, що вийшла, столовою ложкою викладати на розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажувати з двох сторін до золотистої скоринки.
Почитати ще:
