Недостатня кількість солі може сильно зашкодити здоров'ю: нове дослідження
Дорослим слід споживати не більше 6 г солі на день – це приблизно 1 чайна ложка
Багато солі може значно нашкодити здоров'ю. Особливо обережними із солоними стравами потрібно бути людям, які мають проблеми із тиском. Але й недостатня кількість хлориду натрію може згубно впливати на організм.
Що показало нове дослідження
Нове дослідження, представлені на щорічному саміті Американського коледжу кардіологів, пише Express, показує, що вживання занадто малої кількості солі може підвищити ризик ранньої смерті пацієнтів із серцевою недостатністю.
У сукупності дослідники отримали дані про майже 3500 пацієнтів з серцевою недостатністю. Виявилося, що ті, хто страждає на серцеву недостатність і споживають менше 2,5 г солі на день, мають на 80% більше шансів померти передчасно в порівнянні з тими, чия норма перевищує цей поріг.
"Обмеження натрію все ще є найкращим способом лікування серцевої недостатності, але кількість залишається предметом дебатів... Це дослідження показує, що слід зосередитися на встановленні безпечного рівня споживання натрію замість надмірного обмеження", - заявив керівник дослідження доктор Анірудх Палічерла.
Наразі дослідницька група закликає наукову спільноту продовжити обговорення оптимальних цільових показників харчового натрію для людей з потенційно смертельними захворюваннями.
Скільки солі можна вживати
Згідно з британським National Health Service, норми солі для дорослих та дітей такі:
Дорослим слід споживати не більше 6 г солі на день – приблизно 1 чайна ложка.
Дітям за віком:
- від 1 до 3 років слід вживати трохи більше 2 р солі щодня;
- від 4 до 6 років – не більше ніж 3 г солі на день;
- Від 7 до 10 років – не більше 5 г солі на день;
- 11 років і більше повинні споживати трохи більше 6 р солі щодня.
Немовлята не повинні їсти багато солі, оскільки їх нирки не повністю розвинені для її переробки. Діти віком до 1 року повинні споживати менше 1 г солі на день.
Однак пацієнти з помірною або тяжкою серцевою недостатністю перекачують кров по всьому тілу належним чином – повинні дотримуватись менше двох грамів на день відповідно до рекомендацій Товариства серцевої недостатності Америки.
"Якщо у вас вже високий кров'яний тиск, занадто багато солі підвищить його ще більше, і це може означати, що будь-які ліки від артеріального тиску, які ви приймаєте, не діє так добре, як має бути".
Почитати ще:
