Салат з баклажанів та квасолі: смачна та корисна їжа
Дата публікації: 9 травня 2024 р.
Переглядів: 368
Інгредієнти:
- баклажани - 500 г
- квасоля - 120 г
- оливкова олія - 2,5 ст. л.
- сахар — 1,5 ст. л.
- цибуля - 100 г
- чорний мелений перець - за смаком
- ароматний перець - за смаком
- сіль за смаком
- зелень петрушки
Приготування:
Квасоля (можна замінити на нут) промийте за залийте водою на кілька годин (але краще залишати її так на ніч). Злийте воду та відваріть її.
Баклажани помийте і наріжте невеликими шматками, відваріть відкиньте на друшляк.
Коли рідина з баклажанів стіче, перекладіть в миску з квасолею, перемішайте.
Наріжте невелику цибулину півкільцями. Наріжте зелень і також додайте до баклажанів і цибулі.
Додайте в салат спеції до смаку і заправте його оливковою олією. Перемішайте салат.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
Почитати ще:
Анна Трінчер емоційно прокоментувала напад на відомого блогера у Львові
20 травня 2024 р.
Аллу Мазур з "ТСН" запідозрили у пластиці обличчя
19 травня 2024 р.