Лікар назвала вітамін, якого часто не вистачає українцям
В Україні зустрічається дефіцит вітаміну В1, тіаміну
В Україні лікарі стали частіше зустрічатися з випадками хвороб у пацієнтів, спричинених дефіцитом вітаміну групи B, як це було поширено раніше у бідних селах у XX столітті.
Первинна недостатність вітаміну В1 називається хворобою Бері-Бері, і зараз зустрічається в районах Азії, де переважно мешкає бідне населення – люди харчуються шліфованим рисом, позбавленим цього вітаміну.
Чому і які виникають проблеми
Недуга проявляється пекучими болями в області кистей та стоп (полінейропатія).
Також фахівець зазначила, що дефіцит В12 та фолієвої кислоти (вітаміну В9) проявляється анемією, запамороченням, атаксією, дегенерацією нейронів у спинному мозку, які відповідають за координацію рухів.
Ще хвороба виникає внаслідок дефіциту в організмі вітаміну В3, коли раціон бідний на овочі та фрукти, і складається переважно з кукурудзи або картоплі.
Які проблеми для неї характерні? Це так звані три «Д»: діарея, дерматит (фоточутливість та пігментні плями на шкірі), деменція (порушення пам'яті та орієнтації).
Для лікування використовують високі дози вітаміну В3.
Профілактика дефіциту вітамінів В
«В Україні трапляється дефіцит вітаміну В1, тіаміну. Цей водорозчинний вітамін синтезується бактеріями кишечника і потрапляє до організму зі злаковими, м'ясом, горіхами, больовими», – розповіла невролог.
Всмоктування вітаміну порушується, якщо:
- немає різноманітного харчування;
- при надмірному вживанні алкоголю.
Це може спричинити дегенерацію периферичних нервів та полінейропатію, а також руйнування нейронів у центральній нервовій системі та енцефалопатію Вернике, дегенерацію нейронів мозочка та атаксію.
Які продукти містять вітаміни B:
- молочні,
- м'ясні,
- рибні,
- злакові,
- волоські горіхи,
- овочі,
- фруктів.
"Якщо харчуватися різноманітно, не вживати алкоголь надмірно, дефіциту вітамінів B не буде", - наголошує лікар.
Почитати ще:
