Запечена буженина з булгуром

Дата публікації: 9 травня 2024 р.

Рецепт смачної страви від українського шеф-кухаря колумбійського походження, ресторатора та судді «МайстерШеф. Професіонали»-4 на СТБ Ектора Хіменеса-Браво, просте та швидке у приготуванні.

«Якщо часу на приготування обіду чи вечері мало, пропоную спробувати буженину з булгуром у духовці: все міксуємо, кладемо в пакет для запікання і сидимо на чилі, доки страва готується», - Прокоментував шеф-кухар.

Інгредієнти:

Приправа «Соковита Буженина» - 1 упаковка;
Свинячий нашийок - 200 грамів;
Гірчиця - 1-2 столові ложки;
Булгур - 100 грамів;
Перець солодкий – 1 шт;
Яблуко - 1 шт;
Цибуля синя - половина голівки;
Корінь селери - 20 грамів;
Чеснок — 1 зубчик;
Вода — 300 мл;
Рукола – 5 листочків.

Рецепт запеченої буженини з булгуром: спосіб приготування:

Все дуже просто! До м'яса додаємо гірчицю та ½ упаковки приправи. У пакет для запікання, який вже є в комплекті приправи «Соковита Буженина», кладемо булгур і нарізані кубиками перець, яблуко, цибулю, корінь селери, часник та половину приправи, а зверху м'ясо. Заливаємо все водою та випікаємо блюдо в духовці при 180 градусах 40-50 хвилин.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!