Дієтологи назвали п'ять найкорисніших видів сиру для здоров'я
Продукт багатий на кальцій.
Сир – не лише смачний, а й дуже корисний продукт. Бажання відмовитися від нього за дотримання будь-якої дієти – не найкраще рішення, особливо, якщо йдеться про цю п'ятірку.
Козий сир
Козий сир містить менше лактози, що робить його добрим варіантом для людей з її непереносимістю. Козячий сир є хорошим джерелом вітаміну А, який зміцнює імунну систему і має антиоксидантні властивості.
Моцарелла
Це відмінний варіант, тому що в ньому міститься менше натрію, ніж в інших видах сиру. Він також містить 15% денної норми кальцію, що рекомендується, на порцію.
Рікотта
Хоча рікотта зазвичай виробляється із залишків інших сирів, насправді вона корисніша за «першоджерела». Цей перероблений сир має високий вміст сироваткового білка, який сприяє зростанню та зміцненню м'язів. Це також хороше джерело амінокислот, наприклад, лейцину, який покращує відновлення м'язів та кісток. Рікотта також пропонує достатньо кальцію та має низький вміст натрію.
Пармезан
Чим старший пармезан, тим краще він стає. Зміст лактози у своїй скорочується. Пармезан багатий на білок, кальцій і фосфор, що робить його відмінним вибором для спортсменів і людей, які ведуть активний спосіб життя.
Чеддер
Як і пармезан, чеддер стає кращим із витримкою. Він також є добрим джерелом вітаміну К2, який допомагає запобігти накопиченню кальцію в артеріях, що оточують серце.
Почитати ще:
