Суфле з курячого філе: рецепт ніжної страви

Дата публікації: 1 березня 2026 р.

Промите куряче філе покласти в киплячу підсолену воду. Після закипання варити 30 хвилин. Відставте і дайте охолонути.
Пропустити філе тричі через м'ясорубку з густими ґратами. Додайте півсклянки сметани, жовтки, розтоплене вершкове масло і збийте блендером.
Суміш посолити та поперчити. Покладіть мелений мускатний горіх та вмішайте збиті в піну білки яйця. Викладіть масу в змащену маслом форму і поставте в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин. Подавайте зі сметаною та зеленню.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!