Тартини з в'яленими томатами

Складові:

• Хліб житній - 4 скибочки
• В'ялені томати - 100 г
• Тахини2 ст. л.
• Лимонний сік - 1 ст. л.
• Масло оливковое1/2 ст. л.
• Часник - 1 зубчик
• Кедрові горіхи - 1 жменя
• Сіль, перець за смаком
• Базилік невеликий пучок

Спосіб приготування:

1. Змішати в невеликій мисці тахіні, лимонний сік, оливкову олію, очищений і видавлений часник. Посолити, поперчити та додати 2 столові ложки холодної води. Перемішати.
2. В'ялені томати крупно нарізати. 
3. Кедрові горіхи обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору. Скибочки хліба підсмажити в тостері. 
4. Змастити скибочки хліба соусом з тахіні. Зверху викласти в'ялені томати, посипати горішками та листям базиліка.