Швидкий, дешевий торт "Будапешт": готуватимете у вихідні

Дата публікації: 19 квітня 2026 р.

Кондитер Ірина Хлєбнікова поділилася рецептом смачного торта "Будапешт", який готується швидко та з недорогих продуктів.

Для приготування тортика "Будапешт" потрібно спекти пісочні коржики, приготувати крем і глазур.

Інгредієнти:

Для коржів (діаметром 20 см):

300 г борошна;
100 г цукрової пудри чи дрібного цукру;
80 г вершкового масла;
1 яйце;
70 г сметани;
щіпка харчової соди;
1 чайна ложка з гіркою розпушувача для тіста (5 г);
ванілін на кінчику ножа;
дрібка солі.

Для крему:

500 мл молока;
100 г цукру;
50 г кукурудзяного крохмалю;
1 ст. ложка какао-порошку;
50 г молочного шоколаду;
1 ст. ложка коньяку;
50 г вершкового масла|мастила|.

Для глазурі:

70 г молочного шоколаду;
50 г вершкового масла;
2 ст. ложки молока.

З такого набору продуктів виходить торт вагою 1,3 кг.
Спочатку готуємо тісто, розділяємо його на частини (має вийти 5) і випікаємо коржики. Поки коржі печуть, готуємо крем і глазур. Коржі перемазуємо кремом, зверху наливаємо глазур та розподіляємо по поверхні торта

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!