Як приготувати іриски в домашніх умовах: не відрізниш від магазинних

Переглядів: 1660
Як приготувати іриски в домашніх умовах: не відрізниш від магазинних

Інгредієнти:

  • сметана 20% - 600 г
  • цукор – 600 г
  • вершкове масло – 70 

Спосіб приготування:

1. Спочатку перелити сметану в каструлю та поставити на вогонь. Довести до кипіння.

2. Коли закипіла сметана, додати цукор. Потрібно щоб він повністю розчинився, потім зменшити вогонь і готувати до карамельного кольору, постійно помішуючи. Це триватиме деякий час – приблизно 230 хвилин.

3. Далі потрібно додати олію. 

4. Масу, що вийшла, вилити у форму на пергамент або силіконову форму. Залишити, щоб охолола. Після цього можна різати іриски і їсти. Готово!

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

Почитати ще: