Корзиночки из кабачков с мясной начинкой

Просмотров: 1834
Корзиночки из кабачков с мясной начинкой

 

Для того, чтобы приготовить корзиночки из кабачков с мясной начинкой нам понадобится:

Ингредиенты:

Фарш свиной - 400-500 г

Кабачки средние - 2 шт. 35

Помидоры - 1-2 шт.

Лук репчатый - 7 шт.

Масло сливочное - 60 г + для смазывания

Яйцо - 1 шт. Сыр - 50 г

Соль, перец, специи для мяса - по вкусу

Зелень рубленая - для подачи

Способ приготовления:

1. Кабачки нарежьте кружочками толщиной 3-3,5 см. Вырежьте мякоть так, чтобы в донышках получилось небольшое отверстие. Помидор порежьте небольшими ломтиками, уложите в кабачковые корзиночки, присолите.

2. Лук измельчите. В фарш положите яйцо, лук, соль, перец, специи для мяса. Хорошо вымесите.

3. Сформуйте маленькие шарики, вложите в кабачки. В середине пальцем сделайте углубление и вставьте брусочки масла, чтобы при запекании мясо не пересушилось.

4. Форму застелите пергаментом, смажьте маслом, расставьте кабачковые корзинки. Запекайте при 180 °С 45 мин. За 3 мин. до окончания приготовления на каждую корзиночку положите ломтик сыра и поставьте в духовку до его расплавления.

5. При подаче посыпьте корзиночки с мясной начинкой зеленью.корзиночки из кабачков рецепт

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

28 марта 2024 г.
28 марта 2024 г.
28 марта 2024 г.