Рецепты приготовления вкусной и полезной гречневой каши с мясом

Просмотров: 476
Рецепты приготовления вкусной и полезной гречневой каши с мясом

Порой хочется поесть обычной домашней и незамысловатой пищи. Для этой цели подходит гречка с мясом: сытное, вкусное и невероятно полезное блюдо, богатое на железо, фосфор, кальций, медь и другие необходимые для организма вещества, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим несколько легких рецептов приготовления каши с мясом.

Как приготовить гречку с мясом

Чтобы приготовить данное блюдо, необходимо иметь крупу и любое мясо: свинину, говядину, телятину или курятину. Дополнительными ингредиентами могут быть различные овощи или специи. Для мягкого и насыщенного вкуса к блюду можно добавить подливу или сливочное масло.

Рецепты приготовления гречки с мясом

Гречка с мясом, луком и морковью

Вам понадобятся:

  • 1 стакан гречки
  • 300 г говядины
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковь
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка аджики
  • Соль, специи

Приготовление:

Мясо хорошенько промойте и подсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на небольшие кусочки, добавьте нарезанный на квадраты лук, посолите и поперчите ингредиенты. Выложите их на раскаленную сковороду и тушите под крышкой полчаса на маленьком огне, периодически помешивая. Тем временем отварите гречку в подсоленной воде. Когда она будет готова, добавьте к ней сливочное масло, выключите огонь и подержите под крышкой 10 – 15 минут.  

Когда мясо протушится, добавьте к нему натертую на крупной терке морковь и аджику, перемешайте и спустя 5 минут снимите блюдо с огня. 

Гречка с мясом и грибами

Вам понадобятся:

  • 1 стакан гречки
  • 300 г куриного филе
  • 150 г грибов
  • 1 средняя луковица
  • 130 мл воды
  • Масло растительное, соль, перец, орегано

Приготовление:

Помойте, подсушите салфетками мясо и нарежьте его на небольшие кубики. Лук и грибы очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Поджарьте их на сковороде и растительном масле до характерного золотистого цвета, затем добавьте к ним филе и обжаривайте ингредиенты в течение 10 минут. 

Тем временем отварите гречку в подсоленной воде. Когда она будет готова, добавьте к ней сливочное масло, выключите огонь и подержите под крышкой 10 – 15 минут.  Добавьте к ней мясо, лук и грибы и хорошо перемешайте.

Гречневая каша с мясом по-купечески

Вам понадобятся:

  • 400 г свиного мяса
  • 1 стакан гречки
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковь
  • 1 столовая ложка смальца или сливочного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль, перец, зелень

Приготовление:

Мясо нарежьте на небольшие куски и поджарьте до легкой румяности, посолите и поперчите по вкусу. Затем добавьте к нему нарезанные на полукольца лук, болгарский перец и измельченную на терке морковь. Добавьте к ним томатную пасту. Тем временем отварите гречку привычным для Вас способом. Когда каша приготовится, добавьте ее к мясу и тщательно перемешайте смесь. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Loading...


почитать еще:

Загрузка...