Десерты на скорую руку: рецепты простых и вкусных десертов к чаю
Если хотите удивить своих родных вкусными десертами, не потратив при этом крупную сумму денег и драгоценное время, обратите внимание на следующие рецепты блюд, пишет storinka.com.ua. Они очень быстро готовятся и при этом имеют очень мягкий и нежный вкус, который всем придется по душе.
Шоколадный мусс с апельсином
Вам понадобится:
- 200 г черного шоколада
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- Цедра 1 апельсина
- 1 столовая ложка апельсинового сока
- 2 столовые ложки апельсинового ликера
- 4 яйца
Приготовление:
Растопите на водяной бане сахар, масло, шоколад и 4 столовые ложки воды. Когда смесь станет однородной, добавьте к ней ликер. В отдельной посудине смешайте яичные желтки, измельченную цедру апельсина и сок. Добавьте получившуюся смесь к шоколадной массе и перемешайте все до однородности. Белки взбейте с помощью миксера до образования пены и добавьте порционно к шоколадной смеси. Поместите блюдо в формы и отправьте на 1 час в холодильник.
Творожный крем с яблоками и медом
Вам потребуется:
- 2 столовые ложки творога средней жирности
- ½ банана
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 чайные ложки меда
- 1 среднее яблоко
- Щепотка молотого имбиря
- Щепотка кардамона
Приготовление:
Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Добавьте к нему ½ столовой ложки лимонного сока. Мякоть банана разомните до состояния пюре, добавьте его к яблоку и залейте оставшимся лимонным соком. Добавьте к фруктам творог, жидкий мед и тщательно все перемешайте. Разложите десерт по формам, посыпьте имбирем, кардамоном и подавайте к столу.
Панна котта
Вам потребуется:
- 2 стакана жирных сливок
- 100 г сахара
- 5 штук желатина в пластинах
- ½ чайной ложки сахара
Приготовление:
В 150 г воды замочите желатин (обычно на это уходит от 10 до 15 минут). Смешайте сливки с сахаром и доведите смесь до кипения. Отожмите желатин, добавьте его к сливкам и сбавьте огонь. Помешивая, подогрейте массу на небольшом огне, не доводя до кипения. Разлейте блюдо по формочкам и отправьте в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
Почитать еще:
