Простые рецепты пирогов к чаю
Если хотите угостить своих домочадцев вкусными десертами к чаю, рекомендуем обратить внимание на следующие рецепты блюд. Готовятся они быстро, просто и не требуют сложных и труднодоступных ингредиентов, пишет storinka.com.ua.
Лимонный пирог
Вам потребуется:
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 лимон
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соды
Приготовление:
Муку просейте через мелкое сито, добавьте к ней соду и разрыхлитель. Размягчите сливочное масло, смешайте его с сахаром, яйцом и перемешайте смесь до однородного состояния. Мякоть лимона прокрутите на мясорубку, а кожуру натрите на крупной терке. Соедините лимон с масляной смесью и мукой. Замесите тесто. Поместите его в форму для выпекания и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут. Перед подачей на стол посыпьте блюдо сахарной пудрой.
Яблочный пирог
Вам потребуется:
- 300 мл кефира
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 10 г ванильного сахара
- 250 г пшеничной муки
- 1 щепотка соли
- 2 больших яблока
Приготовление:
Яйца взбейте венчиком и перемешайте их с сахаром, солью, кефиром и растопленным сливочным маслом. Добавьте к ним просеянную через мелкое сито муку и перемешайте до однородного состояния. По консистенции смесь должна напоминать густую сметану.
Яблоки очистите от шкурки, удалите семечки и нарежьте на тонкие дольки. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и выложите на нее нарезанные яблоки. Залейте их готовым тестом и разровняйте заготовку. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут и при подаче на стол украсьте пирог сахарной пудрой.
Шоколадно-творожный пирог
Вам потребуется:
- 400 г муки
- 250 г сливочного масла
- 100 г какао
- 250 г сахара
Для начинки:
- 1 кг творога
- 6 яиц
- 250 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 5 столовых ложек крахмала
- 200 г сметаны
Приготовление:
Подтаявшее сливочное масло взбейте миксером. Добавьте к нему 250 г сахара и перемешайте до однородности. В отдельной емкости какао-порошок смешайте с просеянной через мелкое сито мукой и добавьте к нему масло. Перетрите полученную массу до консистенции мелкой крошки.
Взбейте миксером яйца и ванильный сахар. Добавьте к ним творог, крахмал и сметану и снова все тщательно перемешайте. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и засыпьте ее ½ шоколадного теста. Сверху залейте начинкой и затем снова сделайте слой из шоколадной крошки. Отправляйте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Подавайте к столу остывшим или холодным.
Приятного аппетита!