Простые рецепты приготовления диетической шарлотки
Классический рецепт блюда включает в себя белый хлеб, яблоки, заварной крем или молоко с сахаром. В данной статье мы рассмотрим не менее простые, но более оригинальные рецепты диетической шарлотки без сахара.
Шоколадно-банановая шарлотка
Вам потребуется:
- 4 яйца
- 2 банана
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки меда
- 1 стакан кукурузной муки
- 100 г черного шоколада
Приготовление:
Разотрите с сахаром желтки четырех яиц. Добавьте к ним просеянную муку, разрыхлитель, мед, растопленный на водяной бане шоколад и нарезанные на кружки бананы. Перемешайте ингредиенты. Оставшиеся белки взбейте миксером до устойчивой пены и порционно добавьте в заготовку. Переложите тесто в форму для выпекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Чтобы тесто сверху не подгорело, накройте блюдо фольгой.
Шарлотка с яблоками, бананами и корицей
Вам потребуется:
- 5 яблок
- 2 банана
- 2 столовые ложки меда
- 5 яиц
- 1 стакан муки
- ½ чайной ложки корицы
- Пакетик ванилина
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Столовая ложка подсолнечного масла
- 70 мл молока
- 4 г разрыхлителя
Приготовление:
С помощью миксера взбейте до устойчивой пены белки. Затем добавьте к ним желтки, корицу, ваниль, разрыхлитель и подсолнечное масло. Перемешайте ингредиенты и добавьте к ним муку. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану. Если получилось слишком густым, разбавьте его небольшим количеством молока. Приступаем к приготовлению начинки. Яблоки и бананы очистьте от кожуры и нарежьте на тонкие дольки. Залейте их медом и тщательно все перемешайте.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, залейте тестом и сверху положите начинку. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 240 градусов, на несколько минут. Затем сбавьте температуру нагрева до 170 градусов и продолжайте выпекать еще 30 – 40 минут. Подавайте к столу горячей, пишет storinka.com.ua.
Приятного аппетита!
