Полезно и сладко: как сделать диетические конфеты без сахара в домашних условиях
В состав большинства конфет входят сахар, шоколад, подсластители, загустители и прочие вредные продукты, которые не оказывают никакой пользы для нашего организма. Придерживаясь правил здорового питания, мы отказываем себе в сладостях. Но даже в домашних условиях можно приготовить полезные и очень вкусные конфеты из сухофруктов. Их можно употреблять во время диеты и даже давать маленьким детям, поскольку в составе сладостей присутствуют только натуральные ингредиенты, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим подробнее рецепты таких сладостей:
Домашние конфеты из сухофруктов
Вам потребуются:
- 200 г грецких орехов
- 250 г кураги
- 200 г изюма
- 250 г чернослива
- 100 г кокосовой стружки
- Пару долек лимона
Приготовление:
Измельчите в блендере орехи и пересыпьте их в глубокую миску. Затем до состояния пюре измельчите изюм и смешайте его с орехами. После этого по отдельности измельчите чернослив и курагу с лимоном и смешайте все ингредиенты до состояния липкого орехово-фруктового теста. В плоскую тарелку насыпьте кокосовую стружку. Отщипните небольшой кусочек теста, сформируйте из него шарик и обваляйте его в кокосовой стружке. Конфеты из сухофруктов готовы.
Трюфельные конфеты без сахара
Вам потребуется:
- 0,5 кг грецких орехов
- 300 г шоколадных фиников
- 1 банан
- 200 г кэроба
- 2 столовые ложки натурального густого меда
Приготовление:
Измельчите в блендере орехи и переложите их в отдельную посудину. Добавьте к ним 150 г кэроба. Затем в блендере до состояния пюре измельчите банан, финики и мед. В результате у вас должна получиться однородная липкая паста. Перемешайте ее с орехом и кэробом. В отдельную плоскую посудину насыпьте оставшийся кэроб. Отщипните небольшой кусочек теста, сформируйте из него шарик и обваляйте его в кэробе. Отправьте заготовку на пару часов в холодильник и подавайте к столу.
Цитрусовые конфеты без сахара
Вам потребуется:
- 250 г сырого кешью
- Половина апельсина
- Половина лайма
- 10 фиников
- 7 штук кураги
Приготовление:
Замочите кешью в воде на два часа. Затем орехи измельчите в блендере и переложите в глубокую тарелку. До состояния пюре измельчите апельсин, лайм, финики и курагу. Оставьте 1/3 апельсиновой корки, мелко ее нарежьте и добавьте в смесь. Получившуюся заготовку смешайте с измельченным орехом, замесите тесто и, отщипывая его небольшое количество, сформируйте шарики размером с грецкий орех. Отправьте получившиеся конфеты в холодильник на несколько часов и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Почитать еще:
