На заметку: как собраться на пикник и ничего не забыть
Встречаем сезон барбекю правильно — у костра на берегу реки, в окружении близких, под аккомпанемент ароматного шашлыка, истекающего соками. Что непременно стоит взять с собой на пикник? Все детали — в сегодняшнем материале.
Самый трудный этап — подготовительный
Если вы планируете собраться большой компанией, лучше заблаговременно составить ориентировочное меню. Идеальный вариант — создать Google-таблицу с общим доступом, где будет расписано, что и кому необходимо взять с собой. Позаботьтесь не только о продуктах, но и о музыкальном сопровождении и снаряжении. Для комфортного отдыха на природе возьмите плед, складные стулья, садовый зонт, корзину или термосумку, мангал, набор посуды и мешки для мусора.
В список самого необходимого стоит включить минеральную воду, соль и перец, соусы и оливковое масло.
Что включить в меню
Отдавайте предпочтение блюдам, которые не требуют сложных манипуляций. Ориентировочное меню может выглядеть следующим образом:
-
На горячее — пикантные куриные крылышки, бифштексы из мраморной говядины, филе индейки в томатной карамели, люля-кебаб из баранины, всевозможные сосиски (мюнхенские, баварские, охотничьи, чоризо). Вечной классикой считается шашлык. Пожалуй, лучший магазин шашлыка — Мястория. Мотайте на ус!
-
На гарнир — овощи на гриле (желтый и красный сладкий перец, баклажаны, цукини, зеленые томаты, спаржа), запеченный картофель, кукуруза на шпажках, луковые кольца в кляре.
-
На закуску — брускетты с томатами и базиликом, хумус или паштет из мяса кролика, крафтовые сыры, мультизерновой хлеб и сливочное масло, вяленые оливки и орехи. Беспроигрышное решение — мясные деликатесы, которые вы всегда можете заказать в сети Мястория.
-
На десерт — сезонные фрукты, шоколадно-банановый кекс, мороженое.
Самый правильный выбор для пикника — лимонад. Вы не ограничены в экспериментах — грейпфрутовый с ванилью, огуречный с лаймом, базиликовый с медом, грушевый с розмарином. Прекрасно утоляет жажду и тонизирует холодный чай — зеленый с ягодами, черный с персиками или черникой и лимоном, Ройбуш с манго, Эрл Грей с апельсином и молочным льдом.
Как составить корзину для пикника? Если у вас нет термосумки, на дно корзины следует поместить лед в пакетах. Затем необходимо положить напитки и мясные продукты, которые быстро портятся. Следующий шаг — твердые овощи (картофель, кукуруза, огурцы). Сверху — хлеб, молочные продукты, помидоры, зелень.
