Что на завтрак? Быстрые рецепты блинов
Блины считаются одними из традиционных разновидностей сытного и вкусного завтрака. Многие хозяйки любят баловать ими родных в выходной день, когда никому не нужно спешить на работу, в садик, школу или по своим делам, пишет storinka.com.ua. Если хотите порадовать этим вкусным и незамысловатым блюдом своих близких, воспользуйтесь следующими рецептами:
Традиционные блины
Для приготовления потребуется:
- 200 г муки
- 3 яйца
- 500 мл молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- Щепотка соли
Приготовление:
В отдельную емкость добавьте яйца, соль и сахар и перемешайте все до однородности вилкой или венчиком. Добавьте 1/3 молока и снова перемешайте все до однородности. Добавьте просеянную через мелкое сито муку и перемешайте тесто. Позаботьтесь о том, чтобы заготовка на данном этапе не имела комочков. Порционно добавьте оставшееся молоко, и снова все перемешайте. Сливочное масло растопите на огне и добавьте его в массу. Перемешайте заготовку. Раскалите сковородку, смажьте ее маслом и налейте нетолстым слоем тесто. Обжарьте каждый блин с обеих сторон до появления румянца и подавайте блюдо к столу.
Традиционные панкейки
Для приготовления потребуется:
- 210 г молока
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 2 столовые ложки сахара
- Пакетик ванилина
- Чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки растительного масла
- Щепотка соли
Приготовление:
Взбейте яйца, добавьте к ним сахар, ванилин и соль. Перемешайте до однородности, добавьте молоко, масло и продолжайте мешать заготовку. В отдельную посудину просейте через мелкое сито муку и добавьте разрыхлитель. Перемешайте и добавьте к тесту. Тщательно перемешайте массу до однородного состояния. Тесто должно быть не слишком густым. Чтобы панкейки получились равномерно румяными, их пекут на сковороде без использования масла. Разогрейте сковороду на среднем огне и с помощью ложки сформируйте блинчик. Лейте тесто в одну точку, тогда оно равномерно растечется и примет форму блина. Когда будут появляться пузыри, переверните блин на другую сторону. Подавайте блюдо с сиропом, вареньем, сахарной пудрой или шоколадом.
Приятного аппетита!
