Нежнейшая и аппетитная выпечка из тыквы

Просмотров: 289
Нежнейшая и аппетитная выпечка из тыквы

Блюда из тыквы – незаменимая вещь в осеннем рационе. Рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов приготовления блюд из тыквы, пишет storinka.com.ua:

Тыквенно-цитрусовый кекс

Для приготовления потребуется:

  • 200 г тыквы
  • 250 г муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • Ваниль
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1 чайная ложка апельсиновой стружки
  • 200 мл растительного масла

Приготовление:

Натрите на терке тыкву. В отдельной емкости взбейте миксером яйца с сахаром до бела. Смесь должна стать кремообразной. Добавьте к ней перетертую тыкву и растительное масло и продолжайте взбивать. Затем сделайте меньшей скорость взбивания и порционно добавьте просеянную муку с корицей, ванилью, апельсиновой стружкой и разрыхлителем. Взбивайте заготовку до тех пор, пока она не станет однородной. Залейте тесто в форму для выпекания кексов и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 40 минут. 

Тыквенный пудинг

Для приготовления потребуется:

  • 1 небольшая тыква
  • 5 яиц
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка сухарей
  • 2 щепотки корицы
  • Сливки по вкусу

Приготовление:

Мякоть тыквы нарежьте на небольшие кубики, удалив кожуру и семечки. Положите их в кастрюлю, залейте водой и варите на небольшом огне. Когда тыква станет мягкой, снимите ее с огня, немного остудите и протрите через мелкое сито. Добавьте к смеси сухари, сахар и молотую корицу. Перемешайте и подождите, пока заготовка полностью не остынет. В отдельной емкости смешайте яичные желтки, добавьте к ним масло и смешайте все с тыквенной смесью. Отдельно взбейте до пены белки и добавьте их к тесту. Аккуратно перемешайте, выложите в форму для запекания и выпекайте до готовности. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

Актуальные новости



почитать еще: