На скорую руку: что можно приготовить из куриного филе
Куриное филе считается диетическим продуктом, поскольку содержит много белка и обеспечивает длительное ощущение сытости, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим несколько быстрых и простых рецептов из этого продукта.
Куриные рулетики с сыром
Для приготовления потребуется:
- 2 куриных филе
- 100 г твердого сыра
- 3 зубчика чеснока
- 100 г муки
- 100 г растительного масла
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку помойте и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее тонкими ломтиками и каждый кусочек хорошо отбейте. Посолите, поперчите и смажьте измельченным чесноком. На край каждого кусочка положите мелко натертый сыр и добавьте к нему зелень. Сформируйте рулет, подвернув его с боков, и закрепите его по краям зубочистками. Обваляйте в муке и обжарьте на сковороде, смазанной растительным маслом. Перед подачей на стол удалите зубочистки.
Куриные наггетсы
Для приготовления потребуется:
- 500 г куриного филе
- 2 яйца
- 80 г муки
- ½ стакана растительного масла
- 100 г панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе промойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите по вкусу. В отдельной миске взбейте яйца до однородности. Во вторую миску насыпьте муку, в третью – панировочные сухари. Обваляйте мясо сначала в муке, затем – в яйце, потом – в сухарях. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Мясо по-французски
Для приготовления потребуется:
- 400 г куриного филе
- Банка консервированных ананасов
- 300 г твердого сыра
- 150 г майонеза
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе помойте и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте его тонкими ломтиками и каждый кусочек хорошо отбейте. Посолите, поперчите по вкусу. Сверху разложите консервированные ананасы и полейте все майонезом, сформировав сеточку. Натрите на мелкой терке сыр и его половиной посыпьте блюдо. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Затем посыпьте мясо оставшимся сыром и отправьте в духовку до полного приготовления. Подавайте к столу.
Приятного аппетита!