Как быстро и вкусно приготовить курицу в рукаве
Сегодня мы рассмотрим несколько простых рецептов запекания курицы в рукаве. Будьте уверенны, что домочадцы останутся довольны сочным, ароматным и невероятно вкусным мясом, который подойдет к любому гарниру, пишет storinka.com.ua.
Запеченные окорока
Для приготовления потребуется:
- 6 куриных бедрышек
- 100 г сметаны
- 2 столовые ложки уксуса
- 1 столовая ложка приправы для курицы
- 3 чайные ложки соли
Приготовление:
Мясо помойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Положите их в глубокую емкость, посыпьте солью и специями. Затем добавьте сметану, уксус, все тщательно перемешайте и поставьте мариноваться в холодильник на ночь, накрыв заготовку пищевой пленкой. Чем дольше будет мариноваться мясо, тем нежнее и вкуснее оно будет. Выложите мясо в рукав и положите его на противень. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. За 10 минут до приготовления рукав разрежьте, чтобы на мясе образовалась румяная корочка.
Запеченная в маринаде курица с картофелем
Для приготовления потребуется:
- 1 курица
- 7 средних картофелин
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Половина лимона
- Соль, приправа «Итальянские травы»
Приготовление:
Курицу помойте и разделите на небольшие части. Положите в глубокую емкость и добавьте к ней порезанный тонкими кольцами лук, половинки долек чеснока и лавровый лист. Тщательно натрите солью каждый мясной кусок. В отдельной емкости приготовьте маринад, смешав оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, сок половины лимона, приправы и специи по вкусу.
Залейте кусочки курицы маринадом и тщательно перемешайте, втирая жидкость в мясо. Накройте заготовку пищевой пленкой и отправьте в холодильник на несколько часов. По истечению времени добавьте к курице очищенный и нарезанный на небольшие кусочки картофель, добавьте 2 столовые ложки сметаны, все перемешайте и переложите в рукав для запекания.
С помощью зубочистки проколите рукав в нескольких местах и отправьте в разогретую на небольшом огне духовку на 1 час. За 10 минут до приготовления рукав разрежьте, чтобы мясо подрумянилось.
Приятного аппетита!
