Простые рецепты приготовления печенья с корицей
Печенье с корицей – это невероятно аппетитное, ароматное и вкусное блюдо. Попробуйте испечь своим близким лакомство и добавьте в книгу рецептов новое любимое блюдо всей семьи, пишет storinka.com.ua.
Песочное печенье с корицей
Для приготовления потребуется:
- 2,5 стакана пшеничной муки
- 250 г сливочного масла
- 1,5 стакана сахара
- 2 куриных яйца
- 2 столовые ложки молока
- Щепотка соли
- Корица по вкусу
Приготовление:
Масло смешайте с яйцом и щепоткой соли. Добавьте к ним сахар и разотрите смесь так, чтобы растворились крупинки сахара и получилась однородная пышная смесь. Добавьте молоко и порционно внесите муку. Замесите тесто и отправьте его в холодильник на полчаса. По истечению времени достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт толщиной 1,5 – 1 см. Нарежьте тесто ромбиками или любыми другими фигурками. Посыпьте каждую сахаром и корицей и разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Имбирное печенье с корицей
Для приготовления потребуется:
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки молотой корицы
- 2 чайные ложки имбиря
- Щепотка мускатного ореха
- Щепотка кориандра
- 1 чайная ложка соды
- 70 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1,5 стакана муки
Приготовление:
Растопите до однородного состояния смесь из меда, сахара и специй. Когда заготовка начнет кипеть, добавьте соду, сливочное масло и подождите, пока то полностью не растворится. Снимите массу с огня и дайте ей остыть. После этого добавьте к ней яйцо и тщательно перемешайте смесь, добавьте муку и замесите тесто. Оставьте на 15 минут. Затем тесто раскатайте, вырежьте из него фигурки и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте печенье 10 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
