Как запечь куриное филе в рукаве?

Дата публикации: 1 марта 2020 г.

Рецепты запеченного филе в рукаве

Куриное филе считается наиболее диетической частью курицы. Оно содержит большое количество белка и низкий уровень жиров, пишет storinka.com.ua. Как оригинально и вкусно запечь куриное филе в рукаве?

Куриное филе под соевым маринадом

Для приготовления потребуется:

800 г куриного филе
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка лимонного сока
2 чайные ложки зернистой горчицы
3 чубчика чеснока
1 столовая ложка растительного масла
По щепотке орегано, сушеного базилика, смеси перцев, куркумы и розмарина

Приготовление:

Тщательно помойте филе и просушите его бумажными полотенцами. В отдельной посудине смешайте соевый соус, лимонный сок, горчицу, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и специи. Все хорошенько перемешайте и опустите филе в маринад. Перемешайте и проследите, чтобы мясо полностью покрылось маринадом. Оставьте в холодильнике на несколько часов. Затем переложите мясо в рукав, плотно его закройте и сделайте несколько проколов зубочисткой. Запекайте в духовке полчаса при температуре 200 градусов.

Куриное филе с помидором и луком

Для приготовления потребуется:

500 г куриного филе
1 помидор
1 сладкий перец
Половина луковицы
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Помойте мясо и овощи. Лук, помидор и перец нарежьте полукольцами. Выложите их на дно рукава для запекания. Куриное филе посолите и поперчите по вкусу и положите поверх овощей. Плотно завяжите рукав и сделайте в нем несколько проколов зубочисткой. Запекайте при 220 градусах 15 минут.

Фаршированное куриное филе с творогом и шпинатом

Для приготовления потребуется:

1 кг куриного филе
100 г шпината
200 г творога
50 г твердого сыра
2 чубчика чеснока
2 чайные ложки приправы Итальянские травы
2 чайные ложки соли
Щепотка сладкой паприки
3 чайные ложки растительного масла

Приготовление:

Смешайте творог, мелко нарезанный шпинат, твердый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте немного соли. Филе помойте и сделайте небольшой разрез вдоль по центру. Натрите мясо солью, перцем, травами и паприкой. Выложите начинку, верните и закрепите зубочисткой. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки, затем поместите мясо в рукав и выпекайте 15 минут при температуре 200 градусов.