3 способа приготовить сорбет в домашних условиях

Просмотров: 79
3 способа приготовить сорбет в домашних условиях

Сорбет – это полезный, холодный десерт из фруктов с приятным сладким вкусом. Он отличается от мороженого отсутствием в составе сливок, молока и яиц. Вместо них ингредиентами сорбета выступают фруктовый сок или пюре и сахарный сироп, пишет storinka.com.ua. Рассмотрим несколько классических рецептов его приготовления:

Фруктовый сорбет

Для приготовления потребуется:

  • 6 бананов
  • 1 стакан свежей клюквы
  • 230 г клубники
  • Полтора лимона

Приготовление:

Порежьте на небольшие куски 3 банана, клюкву, клубнику и половину лимона и по отдельности заморозьте на ночь. Затем в блендер поместите клубнику и мякоть незамороженного банана и измельчите до однородности. Разложите по формам или бокалам и отправьте в морозилку. Далее приготовьте второй слой сорбета из замороженных бананов, одного свежего банана и половинки замороженного лимона. Измельченную до пюреобразного состояния смесь разложите поверх клубничного слоя и снова поместите в морозилку. Третий слой приготовьте из клюквы и одного свежего банана. Выложите готовую смесь поверх банановой, украсьте ягодами и мятой и подавайте к столу. 

Сливовый сорбет

Для приготовления потребуется:

  • 8 слив
  • 6 столовых ложек меда
  • 4 столовые ложки лимонного сока

Приготовление:

Мякоть слив отделите от косточек и измельчите в блендере до пюреобразного состояния. Добавьте мед и лимонный сок, перемешайте и переложите в контейнер. Поместите заготовку в морозилку на 2 часа. Затем взбейте застывшую смесь в блендере и снова отправьте в морозилку на 2 часа. Подавайте к столу, украсив мятой, шоколадом или сиропом. 

Сорбет из черники

Для приготовления потребуется:

  • 600 г черники
  • 100 г сахара
  • 1 столовая ложка воды
  • 2 столовые ложки лимона

Приготовление:

Сварите сахарный сироп с добавлением лимонного сока. Остудите до комнатной температуры. Залейте им замороженную чернику и измельчите все в блендере. Отправьте заготовку на 2 часа в морозилку. Снова взбейте смесь блендером и отправьте еще на 2 часа в морозилку. Подавайте к столу, украсив листиками мяты. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

Актуальные новости

почитать еще: