5 вариантов заправок для летних салатов

Просмотров: 298
5 вариантов заправок для летних салатов

Огурцы, помидоры, лук – разнообразьте салаты из сезонных овощей необычными заправками и удивляйте домочадцев своей фантазией и кулинарными талантами, пишет storinka.com.ua.

  • Заправка с базиликом и лимоном

Смешайте 2 столовые ложки бальзамического уксуса, столовую ложку лимонного сока и 2 чайные ложки дижонской горчицы. Добавьте соль и перец по вкусу, после чего – 150 мл оливкового масла и измельченный зубчик чеснока. Тщательно перемешайте до однородности.

  • Сливочный соус по-итальянски

В небольшую емкость добавьте 100 мл майонеза, 3 столовые ложки винного уксуса, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки оливкового масла и измельченный зубчик чеснока. По вкусу можно добавить щепотку приправы «Итальянские травы». Перемешайте соус в блендере до однородности и добавьте щепотку петрушки. Заправьте салат.

  • Средиземноморская заправка 

Смешайте 70 г греческого йогурта, 2 столовые ложки оливкового масла, столовую ложку лимонного сока и 15 г пармезана. После добавьте щепотку гранулированного чеснока и чайную ложку итальянских трав. Соль, перец добавляйте по вкусу. Тщательно перемешайте и заправьте салат. 

  • Соус из авокадо

В чашу блендера добавьте мякоть половинки авокадо, 5 столовых ложек воды, несколько столовых ложек лимонного сока и 3 столовые ложки растительного масла. Перемешайте с помощью насадки до однородного состояния. Добавьте щепотку сушеного чеснока, щепотку кориандра и соль по вкусу. Перемешайте ложкой и заправьте салат.

  • Заправка с медом

3 столовые ложки оливкового масла смешайте со столовой ложкой бальзамического уксуса, чайной ложкой лимонного сока, чайной ложкой меда и чайной ложкой зернистой горчицы. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте салат, и тщательно все перемешайте. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

Актуальные новости

почитать еще: