3 варианта приготовления куриного филе в панировке

Просмотров: 326
3 варианта приготовления куриного филе в панировке

Курица в панировке – это сытное, ароматное и аппетитное блюдо с хрустящей корочкой и мягким мясом внутри, пишет storinka.com.ua. Если хотите порадовать семью домашним блюдом, предлагаем вам несколько простых, но очень вкусных рецептов:

Курица в классической панировке

Для приготовления потребуется:

  • 700 г куриного филе
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль, перец, прованские травы по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе помойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте на небольшие кусочки и слегка отбейте. Посолите, поперчите и посыпьте травами. Приготовьте три емкости для панировки: в одну насыпьте муку, во второй взбейте яйцо, в третью положите панировочные сухари. Каждый кусочек по очереди обмокните в муку, потом – яйцо, после – сухари, затем снова в яйцо и снова в сухари. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Курица в сырной панировке

Для приготовления потребуется:

  • 1 куриное филе
  • 1 яйцо
  • Полстакана панировочных сухарей
  • Полстакана тертого пармезана
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе помойте под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Порежьте его вдоль на две или три части в зависимости от размера куска. В отдельной емкости разбейте яйцо и взбейте его до однородной массы. Посолите, поперчите по вкусу. В отдельную тарелку добавьте пармезан и панировочные сухари. Каждый кусочек филе обмокните в яйце, затем – в сырно-хлебную панировку и поджарьте блюдо с обеих сторон на растительном масле. 

Куриное филе в панировке с приправами

Для приготовления потребуется:

  • 14 кусочков курицы (любая мясистая часть)
  • 100 г панировочных сухарей
  • Чайная ложка сладкой молотой паприки
  • Чайная ложка сушеного чеснока
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Курицу помойте, обсушите и хорошо посолите. В отдельной емкости смешайте сухари, паприку и чеснок. Сложите мясо в пакет и засыпьте все панировочной смесью. Завяжите пакет и хорошенько потрясите. Оставьте на 15 минут и снова встряхните. Обжарьте кусочки курицы на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

Актуальные новости

почитать еще: